日曜日の朝、ご飯を土鍋で炊いてみました。

ご飯は強火で沢山炊いた方が美味しいけど
ウチはふたりだから1合だけ



ほっほーっ！上手く炊けましたよっ

少しおこげも出来てイイ感じ・・・



キラキラしていて香ばしい甘～い！ホントに甘いご飯でした。

■土鍋ご飯の炊き方
洗米した米1合(180cc)に対し水200ccで始めは強火。お米の浸水は最低30分。
沸騰してきたら弱めの中火にして10分。
でも香ばしいおこげの香りがしてきたら10分経ってなくても火を消します。
焦げてきたら土鍋からパチパチ音がします。
で、むらし15分。
沸騰後は絶対に蓋を開けないのが基本っすネ。

初めてだけど一発成功！

簡単で美味しいご飯が炊けるのはウレシ～かも